Flan Coco

Peut être un des desserts les plus rapide à faire ! ! ! Tout doux, Gourmand et frais, il sera parfait pour finir un repas copieux 🙂

Pour 1 flan environ 8 pers
Temps de préparation : 5 MIN
Temps de cuisson : 45 MIN

Ingrédients :
1 boîte de lait concentré sucré 400 GR environ…
1/2 l de lait
4 oeufs
1 cuil à café de vanille liquide
140g de noix de coco râpée
1 pincée de sel
70 gr de sucre
1 à 2 càc d’eau

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une casserole, ajouter le sucre et l’eau pour faire votre caramel. Assez clair.
Versez-le au fond de votre moule. Le caramel durcit alors très rapidement !!!
Dans un saladier, mélanger le lait concentré, le lait, les oeufs, le sel et la noix de coco râpée. Fouetter vivement.

Verser la préparation sur votre moule caramélisé.