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Oreo Pie – Tarte Oreo

oreo pie

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Une tarte ultra gourmande pour tous les fans d’Oreo.

Oreo Pie – Tarte Oreo

Ingrédients :
Pour la croute :
2 paquets d’Oreo (soit 308 gr)
80 gr de beurre
Pour la crème :
250 gr de mascarpone
25 cl de lait
100 gr de sucre
4 feuilles de gélatine
Déco : 3 Oreo et 2 carreaux de chocolat

Préparation :
La croute :
Enlever et réservez la partie blanche des Oreo et mixez les biscuits.
Faites fondre 80 gr de beurre et versez le sur les biscuits émiettés. Mélangez.
Déposez ce mélange dans un moule à charnière de 22 cm ou un moule avec un fond amovible.
Tassez bien les biscuits avec l’aide d’un verre en remontant sur les bords.
Enfournez à 180°C pour 10 min.

oreo croute
La crème :

Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 min.
Faites chauffer le lait (pas d’ébullition) et versez la gélatine hors feu. Mélangez bien.
Dans un bol, versez le mascarpone, le sucre et les parties blanches des Oreo et le lait.
Fouettez le tout pour avoir un mélange bien homogène et versez-le sur la croute d’Oreo.
Mettre au réfrigérateur pour 6 H.

creme oreo
Décoration :

Lorsque la tarte est bien figée, concassez quelques Oreo et les parsemer sur la tarte.
Faites fondre le chocolat au micro-onde et à l’aide d’une fourchette, parsemez-le sur l’ensemble de la tarte.

Bonne dégustation 🙂

oreo pie

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