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Gâteau de Semoule

gateau de semoule

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En ce moment je publie moins de recettes car j’attends un heureux événement pour bientôt ^-^
Je vous propose un gâteau très simple et traditionnel qui se prépare en un rien de temps. Vous pouvez utiliser n’importe quelle semoule de blé : fine, moyenne ou grosse (couscous). C’est la texture qui sera légèrement différente. Ici, j’ai utilisé de la graine de couscous.

Gâteau de Semoule
Pour un moule de 22cm

Ingrédients :
1 litre de lait
150 gr de semoule (fine, moyenne ou graine de couscous)
100 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 gros œufs

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.

Portez le lait à ébullition.
Versez les sucres et la semoule. Mélangez au fouet.
Laissez cuire 10 min en mélangeant régulièrement.
Laissez refroidir quelques minutes.

Cassez les œufs dans le mélange lait/semoule et mélangez vivement.
Versez la préparation dans un moule.
Cuire pendant 30 min.

Laissez refroidir et démoulez le gâteau.

Vous pouvez le réaliser avec du caramel. Dans ce cas là, préparez un caramel à sec et versez le directement au fond du moule avant de verser la préparation.
Vous pouvez aussi l’aromatiser avec des zestes de citron, du rhum ou une gousse de vanille.

gateau de semoule

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19 thoughts on “Gâteau de Semoule

  1. Félicitations
    « Half mabrouk »
    c’est juste magnifique profites bien de ces moments
    je te souhaite une grossesse et un accouchement sereins InchaAllah !!!

    • OOOooh 🙂 ^_^ 🙂 C’est très gentil merci beaucoup !!!!!
      Je rentre dans mon 8ème mois et j’essaye de profiter un maximum de ce moment de bonheur. Même si j’ai hâte de voir sa frimousse !!

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