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Gâteau au Lait


Un gâteau hyper moelleux au bon goût de lait

Gâteau au Lait

Ingrédients :

200 gr de farine
100 gr de semoule fine
200 gr de sucre
35 cl de lait
80 gr de beurre mou
2 càs d’arôme de vanille liquide
2 œufs
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Au préalable, préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule à manqué de 22 cm de papier sulfurisé.

Au robot ou au batteur électrique, battre le beurre mou avec le sucre et les œufs ainsi que la vanille liquide pendant 2 min.

Dans un second bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, la semoule et la levure chimique.
Les ajouter au mélange précédent.

Versez le lait petit à petit. Quand la préparation est bien homogène, versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45/50 minutes à 180°C.

Un gâteau bien gonflé avec une bonne odeur de vanille…

1 thought on “Gâteau au Lait”

  1. Bonjour et merci pour la recette ! Etes vous certaine des 35 mL de lait ? J’ai fait le gateau hier et cela me semblait vraiment vraiment liquide (un peu pate à crepe). Résultat : probleme à la pousse du gateau, toute la partie inférieure n’a pas montée et est restée avec un texture pateuse … Humm, j’ai du louper quelque chose …

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