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Gâteau à la Crème de Marron

Un gâteau ultra moelleux au bon goût de châtaigne. Ici, j’ai choisi de le réaliser sous la forme d’un Bundt Cake mais vous pouvez utiliser le moule de votre choix.

Ingrédients :

300 gr de crème de marron
100 gr de beurre fondu
100 gr de sucre
4 œufs
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 170°C.
Battre les œufs avec le sucre et le sel pendant 5 min jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
Ajoutez le crème de marron, le beurre fondu et la vanille puis ajoutez la farine et la levure.
Versez la pâte dans votre moule préalablement graissé et fariné et enfournez pendant 45 min à 170°C.
La cuisson s’ajuste en fonction de votre moule.
Saupoudrez de sucre glace une fois le gâteau refroidi.

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