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Sablés Pattes de Chat

Sablés Pattes de Chat

Ingrédients :
125 gr de beurre mou
125 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
1 œuf
80 ml d’huile de tournesol
350 g de farine
80 g de poudre d’arachide/d’amande/de noisette/de noix de coco
1 cuillère à café de levure chimique
1 bonne pincée de sel

Préparation :
Dans un grand bol, fouettez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devient crémeux .
Si vous avez oublié de sortir le beurre afin de le rendre mou, vous pouvez le mettre au micro-ondes à puissance maximale pendant 15/20 secondes.
Incorporez l’huile puis l’œuf et mélangez encore .
Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine, la poudre de votre choix, la levure chimique et la pincée de sel.
Incorporez ce mélange à la préparation précédente, mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Déposez la pâte au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°C.
Sortir la pâte du frigo et commencez à former des petites boules de la taille d’une noix, les disposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
À l’aide d’une fourchette, écrasez légèrement les boulettes de sorte à obtenir les fameuses pattes de chat 😉
Enfournez pour 12/15 minutes de cuisson.
Dégustez !

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3 thoughts on “Sablés Pattes de Chat”

  1. Je fais les même trempés un côté dans du chocolat et noix de coco ou des vermicelles colorés mais nature c’est sympa aussi. Merci pour l idée. Bonne fin de week end.

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