IMG_2423Enfin j’ai trouvé LA recette de potatoes maison qui me satisfait ! Elles sont simples et surtout très peu grasses. Elles sont cuites au four avec juste 2 cuillères à soupe d’huile ! Le secret : un petit mélange d’épices !

Pour 500 gr de pommes de terre
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30/40 min

Ingrédients :
500 gr de pommes de terre
2 cuillère à soupe de d’huile (olive, colza etc…)
sel/poivre
paprika – curry – gingembre
herbes de Provence

Préparation :
Éplucher les pommes de terre. Les couper en quartier selon la grosseur des pommes de terre.

IMG_2386Les placer dans un saladier. Assaisonner selon votre goût. (n’hésitez pas à forcer sur le paprika). Ajouter l’huile. Mélanger.

IMG_2387Sur une plaque du four chemisé de papier sulfurisé, placer vos potatoes sans qu’ils se touchent.

IMG_2389Enfourner pour 30/40 min à 200° degrés selon la taille de vos quartiers.
Ils sont bien dorés quand c’est cuit ! Les déguster avec une bonne mayo maison 🙂

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