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Pain de Maïs – Cornbread

pain de mais cornbread

 

pain de mais cornbread

 

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Pain de Maïs – Cornbread comme aux États-Unis !

Ingrédients :
250 gr de farine de blé;
250 gr de farine de maïs
100 gr de beurre fondu
40 cl de lait
2 œufs
1 sachet de levure chimique
50 gr de sucre roux
1 cuillère à café de sel

Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un grand bol, mélangez tout les ingrédients secs, soit les deux farines, la levure, le sucre et le sel.
Faire un puits et ajoutez les œufs battus, le lait et le beurre fondu.
Bien mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Garnissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
Versez la préparation.

Enfournez durant 35 à 40 minutes.

 cornbread

pain de mais cornbread

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