9

Gâteau au Lait Concentré

P1030425

P1030429

P1030428
Il y a des recettes qu’on regrette de ne pas les avoir connu plus tôt et c’est le cas pour ce gâteau au lait concentré sucré. Rapide et facile à faire, il a une texture extra-moelleuse. Comme moi, vous pouvez décliner cette base de gâteau pour en faire un délicieux gâteau renversé à l’ananas.

Gâteau au Lait Concentré
Pour 8 personnes

Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré (397gr)
4 œufs
50 gr de beurre
120 gr de farine
1 sachet de levure chimique
Facultatif : 1 boite d’ananas en conserve si vous voulez faire un gâteau renversé.

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.

Dans la cuve de votre robot ou au fouet électrique, fouettez vivement le lait concentré sucré et les œufs pendant 5 min.
Incorporez le beurre fondu, et bien mélangez.
Enfin, incorporez la farine et la levure, en mélangeant bien pour que la pâte soit bien homogène.

Beurrez et farinez un moule. Versez la préparation.
Si vous voulez faire un gâteau renversé, avant de versez la pâte, disposez au fond du moule les lamelles d’ananas coupé en 2.

gateau au lait concentré
Enfournez pour 30 à 45 minutes selon votre four et la taille de votre moule.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche. Laissez refroidi le gâteau avant de le démouler.
Et voilà, vous avez un délicieux gâteau très moelleux. Bonne dégustation

P1030430

9 thoughts on “Gâteau au Lait Concentré

Laisser un commentaire