Il y a des recettes qu’on regrette de ne pas les avoir connu plus tôt et c’est le cas pour ce gâteau au lait concentré sucré. Rapide et facile à faire, il a une texture extra-moelleuse. Comme moi, vous pouvez décliner cette base de gâteau pour en faire un délicieux gâteau renversé à l’ananas.
Gâteau au Lait Concentré
Pour 8 personnes
Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré (397gr)
4 œufs
50 gr de beurre
120 gr de farine
1 sachet de levure chimique
Facultatif : 1 boite d’ananas en conserve si vous voulez faire un gâteau renversé.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans la cuve de votre robot ou au fouet électrique, fouettez vivement le lait concentré sucré et les œufs pendant 5 min.
Incorporez le beurre fondu, et bien mélangez.
Enfin, incorporez la farine et la levure, en mélangeant bien pour que la pâte soit bien homogène.
Beurrez et farinez un moule. Versez la préparation.
Si vous voulez faire un gâteau renversé, avant de versez la pâte, disposez au fond du moule les lamelles d’ananas coupé en 2.
Enfournez pour 30 à 45 minutes selon votre four et la taille de votre moule.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche. Laissez refroidi le gâteau avant de le démouler.
Et voilà, vous avez un délicieux gâteau très moelleux. Bonne dégustation
je vais essayer pour le gateau du dimanche avec mes enfants
vous verrez il est extra 🙂
Je t’en prendrais bien un bout dis donc !
Alors je te garde une part ! 🙂
Ca tombe bien c’est l’heure du gouter 🙂
Super recette je confirme il est très moelleux, je cherchais depuis longtemps une recette comme celle-ci 🙂
Merci 🙂
c’est devenu un classique chez moi 🙂
Je viens de découvrir votre recette en cherchant sur Internet et je vais la faire immédiatement pour mes collègues mais pour moi ce sera de la poire !
Je suis entrain de faire se beau gâteau qui fait très envie
Aux ananas il est super bon ! Je vais le faire aux pommes caramélisées et je pense qu’il va plaire tout autant
il est au four je l’ai fait nature avec de l’extrait de vanille
sa sera à la pomme pour moi, bisous
Tester et approuver … gâteau extra moelleux essayer aussi sans ananas c’est tout aussi bon.
Je l’ai réalisé ce jour et vraiment je l’ai adoré,très moelleux,un pur bonheur !! A refaire très vite !
Merci pour le partage.