Fondant au Chocolat Fromage Blanc
LA RECETTE du Fondant au Chocolat et au Fromage Blanc
Ici le fromage blanc remplace le beurre pour un fondant allégé et terriblement gourmand. I
Ingrédients :
200 gr de chocolat dessert noir
250 gr de fromage blanc
3 œufs
100 gr de sucre
40 gr de farine
Pépites de chocolat ou Sucre glace pour la décoration du gâteau
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez le chocolat fondu et le fromage blanc.
Ajoutez les œufs un à un puis le sucre et la farine tout en continuant à fouetter.
Versez l’appareil dans un moule de 20/22 cm beurré et fariné.
Pour décorer le gâteau, vous pouvez parsemer des pépites de chocolat.
Enfournez et cuire 25 minutes à 180°C chaleur tournante.
Une recette terriblement tentante !!
oui c’est TrOOOp bon !
Teste dimanche ….une tuerie ….ce gâteau super fondant
Oui j’adore sa texture très fondante !!
🙂 ! merci 😉
Bonjour!
Est-il possible de réaliser cette recette dans de petits moules à muffins? Et si oui, comment faut-il adapter le temps de cuisson? 🙂
je ne vois pas d’inconvénient ! il faudra juste surveiller la cuisson. 15 min pour moi mais il faudra ajuster peut être.
Merci beaucoup pour votre réponse, je teste aujourd’hui!
Bon week end
J’ai réalisé la recette avec 300g de faisselle 0%.
Très bonne recette, le gâteau était fondant pour un apport calorique très raisonnable,
Merci !!
Bonjour,
Oui c’est une bonne idée pour alléger le gâteau 🙂
un petit gout assez particulie… mais sa passe!
; )
oui c’est vrai ! mais comme tu dis ça passe 😉
Il est au four j attend pour vous donner le verdict:) par contre moi je le fais au chocolat au lait car on aime pas le chocolat noir
je vais pas refaire un commentaire puisque c’est la suite 😀
alors verdict trop trop bon!!!!!!!!!!!!! je retrouve le pt goût du fromage blanc que j’adore et toute la famille aussi à refaire très très vite en plus bien frais avec des chaleurs comme maintenant c’est génial je vais bien garder la recette milles mercis encore 😀
Super bon gateau ….. facile a faire …. rapide …. qui change un p’tit peu de gout grâce au fromage blanc ….. les enfants ont adorés …
Je vous remercie pour votre retour 🙂
A bientôt j’espère
je vais l essayer pour mes petits enfants
Bonjour! Merci pour la recette, j’attend encore 10min qu’il sorte du four ☺ Bises
J’ai réalisé ce gâteau et il est extra !!! Merci ! Article ici : https://www.yumelise.fr/fondant-chocolat-fromage-blanc/
Merci pour le clin d’oeil ! a bientot
Très très gourmand ce gâteau
Bonne journée
latabledeclara.fr
Pas encore fait ! Je vous dirai quand je l’aurai terminer et déguster…..
Seconde fois que je le fais mais avec du chocolat au lait. Rapide a faire et SUPER BON !! Tout le monde l’adore
Merci pour cette délicieuse recette
j’ai ajouté une banane écrasé, un délice =
c’est une bonne idée !
aaah super l’idée de la banane ,merci de l’avoir partager je vais tester 🙂
Un peu trop acide et trop plat à mon goût. Doubler les doses et monter les blancs en neige.
c’est le fromage blanc qui ajoute l’acidité
la cuisson pour le four chaleur tournante ou traditionnel
Bonjour ! Quel type de moule avez vous utilisé ? Et quelle diamètre ? Merci !!
Bof 🙁 inintéressant côté goût et consistance.
Testé avec 2 yaourts brassés nature un deliiice!
je l’ai réalisé hier avec de la mascarpone, c’était vraiment très bon, merci pour la recette.
Je viens d’essaye en remplaçant le chocolat par les œuf de pâques ces au four on attend
Je viens de tester la recette et j’ai bien suivi toutes les etapes mais le mien n’a pas gonflé. Il ne ressemble pas du tout à la photo, il est plat et pas aerien mais reste bon.
Bonjour, quelle fromage blanc utilisez vous ?
Fromage blanc battu ou faisselle ? Je vais le tester demain, il a l’air très bon.
Excellent gâteau fondant. J’ai mis juste 40g de sucre, et pas déçus, tres équilibré.
Merci pour la recette
Délicieux ! J’ai remplacé par du mascarpone et j’en ai fait des minis. Cuisson 12min ! Mon fils en raffole
J’ai fais ce gâteau hier après-midi , bien déçue pas de goût .. pourtant j’ai bien respecter la recette..
Bonjour Micheline, un grand merci pour cette recette, c’est un délice !