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Un délicieux flan pâtissier marbré sans pâte.
Ingrédients :
1 L de lait
150 gr de sucre
3 œufs
100 gr de Maïzena
100 gr de chocolat noir
Préparation :
Dans une grande casserole, faites bouillir le lait.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez la maïzena.
Versez le lait chaud peu à peu sur les œufs.
Versez ce mélange dans la casserole et faites chauffer jusqu’à épaississement.
Dans un autre bol, faites fondre le chocolat au micro-ondes.
Versez la moitié de la crème dans le chocolat fondu et mélangez.
Vous avez alors 2 préparations.
Pour les marbrures : Dans un moule à manqué de 20/22 cm, déposez en alternant les pâtes, 2 cuillères à soupes de crème, toujours au même endroit. La pâte va peu à peu d’étaler.
A la fin, tapotez légèrement le moule de gauche à droite pour égaliser et aplanir.
Faites cuire 45 min dans un four préchauffé à 180°C.
je rajoute 15 min de cuisson four éteint.
Conservez le flan au frais. Il sera meilleur après 6H au frais.
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en plus d’être excellent ce flan est magnifique, merci pour la recette et si tu veux voir : https://lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2021/05/04/flan-patissier-marbre/.
Bonne journée
Recette simplissime, testée et approuvée par petits et grands ! Merci !
je l’ai fait 2 fois ..et c’est toujours une tuerie! simple a faire , se conserve très bien au frigo..on adore!
Bonjour Micheline, je n’ai pas de nappe verte et blanche comme la tienne. Est-ce un problème ? Bonne soirée
Bonjour Micheline, je n’ai pas de micro-ondes pour faire fondre le chocolat. Est-ce un problème ? Bonne soirée
n’ayant pas de compas dans l’oeuil en rézon de la doulheur okkasionaie par ceussi, kaumant geu peuh çavoir oue ce cittue la moatiai deux la patte