Flamusse..??? mais qu’est-ce que c’est ? c’est juste un flan à la pomme ! C’est délicieux et facile à réaliser.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
60 gr de farine
75 gr de sucre
3 œufs
50 cl de lait
4 pommes
1 pincée de sel
sucre glace
Préparation :
Pelez et coupez les pommes en tranches. Beurrez un moule de 22cm.
Formez une rosace au fond du moule avec les tranches de pommes. Réservez
Pré-chauffez le four à 180°C.
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le sel.
Battre les œufs entiers en omelette dans un autre saladier et mélangez les au mélange précédent.
Bien mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Verser petit à petit le lait pour délayer le tout.
Versez l’appareil sur les pommes.
Enfournez 45min dans un four préchauffé à 180°. Démoulez le flan lorsqu’il est encore tiède. Saupoudrez de sucre glace.
Terriblement gourmand! Très belles photos 🙂
super recette! 🙂
Je te remercie beaucoup ! 🙂
C’était très bon ! En revanche, je l’avais pourtant fait dans un moule silicone, mais il n’a pas été possible de le démouler sans le briser. La prochaine fois je le fait dans des ramequins individuels. Merci pour la recette (j’ai ajouté de la vanille et des abricots secs réhydratés et parsemé d’amandes effilées).
C’est normal, même avec un moule en silicone, je conseille de beurré le plat avant de mettre les pommes. c’est plus prudent 🙂
Bonjour ,je suis complétement en admiration devant votre blog ,j’ai déjà fait quelques recettes et je n’est eu que des compliments
En bruit de fond on entend HumHUm!! grace à vous
Merçi
amicalement
Arielle
merci becoup pour la recette! et pour tous!! je suis de argentine et je adore la cuisine francais.
votre blog est très utile per moi