La Recette classique et basique du fameux Far Breton. Un dessert très simple à réaliser.

Ingrédients :

50 cl de lait
3 œufs
120 gr de farine
130 gr de sucre
2 bouchons de rhum
20 gr de beurre salé fondu

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Faites tiédir le lait dans une casserole.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre puis incorporez progressivement la farine et le beurre fondu.
Versez le lait tiède et le rhum et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pour 50/55 min de cuisson.

Il est meilleur après un peu de repos au frais…