Cookies Beurre de Cacahuète, Avoine & Pépites de Chocolat
Des délicieux biscuits rustiques.
Ingrédients :
150 gr de cassonade (ou sucre roux)
1 œuf
70 gr de beurre mou
100 gr de beurre de cacahuète
100 gr de farine
100 gr de flocons d’avoine
6 gr de levure chimique
100 gr de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Battre pendant 2 min le beurre de cacahuète, le beurre mou et la cassonade.
Ajoutez l’œuf et mélangez.
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, les flocons d’avoine et la levure.
Incorporez ce mélange à la première préparation. Vous devez obtenir une pâte bien amalgamée.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Avec vos mains, formez des boules de la taille d’une noix.
Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Écrasez délicatement les boules à l’aide d’une fourchette afin de former des marques sur le dessus du cookie.
Enfournez pour 11 minutes à 180°C.
Vous pouvez obtenir une vingtaine de cookies bien croustillants 🙂
Très sympa ces cookies !!!
Mes cookies sont au four !!! Je t’en donnerai des nouvelles
Fait aujourd’hui et ils sont excellents (peut être un peur trop d’ailleurs…) et facile à faire, j’en referai souvent. Merci bcp pour cette recette
j’aime beaucoup ces petites gourmandises !
Mes cookies finissent de cuire verdict au goûter avec les enfants. Je viens d’en goûter un avec un café. Trop bon et en plus super beaux. Mes enfants vont adorer c’est certain!
Super recette, pour ma part j’ai réduit le sucre à 100g et j’ai en plus ajouté des graines mélangées ainsi que mis de la farine complète. Un régal presque santé!