116

Cookies aux pépites de chocolat coeur coulant au Nutella

P1000394

P1000392

cookies nutella

cookies nutella

Parfois une recette vous provoque une envie irrésistible de la faire là, maintenant, tout de suite !!C’est le cas pour cette recette 😉 j’ai complètement craqué…. La recette vient d’une vidéo américaine qui tourne sur Facebook. J’ai donc converti les proportions pour la reproduire avec nos mesures européennes. Ils sont extra !!*BAVE*
La texture est juste parfaite…. Les cookies se tiennent parfaitement à la cuisson et quand on les coupe en deux on a vraiment le coeur coulant Nutella… l’extase…

Nutella filled chocolate chip cookies
Cookies aux pépites de chocolat coeur coulant au Nutella


Pour environ 25/30 cookies
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson :  10 min par fournée

Ingrédients :
300 gr de farine
100 gr de beurre
2 oeufs
175 gr de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
120 gr de pépites de chocolat
Du Nutella

Préparation :
Battre le beurre à température ambiante avec le sucre afin d’obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les deux oeufs et la vanille, bien mélangez.
Tamisez la farine et la levure et ajoutez-la petit à petit à la pâte. Mélangez.
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez.
Mettre la pâte au frais pendant 30 MIN.

cookies nutella

Préchauffez le four à 180°C. Préparez une plaque avec une feuille de papier sulfurisé.

Farinez bien vos mains. Prendre une noix de pâte, l’aplatir et déposez une petite cuillère de Nutella. Refermer délicatement. Déposez la petite boule sur la plaque et aplatir légèrement.
Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

cookies
Enfournez pour 10 min de cuisson. Le cookies doit être légèrement coloré.

A engloutir avec un bon verre de lait !!!

cookies nutella

116 thoughts on “Cookies aux pépites de chocolat coeur coulant au Nutella

      • J’ai mis un peu de temps, mais me revoilà !
        Ces cookies sont très bons.
        J’ai cependant eu du mal à les façonner, ma pâte était très collante et ça m’a pris un temps fou. Aurais-je du ajouter de la farine ? Est-ce que ça vient du fait que je l’ai faite au robot ?
        J’ai aussi fais des cookies un peu trop gros (pas grave je suis gourmande 😉 ), il faut vraiment faire de toute petite boules de pâte.

        • c’est gentil d’avoir pris le temps de me donner vos impressions 🙂 Si la pâte colle c’est normal ! moi aussi j’ai eu du mal, cependant j’ai beaucoup fariné mes mains à chaque fois. l’astuce est de mettre la pâte au frais 30 min aussi.

  1. Bonjour Micheline. J ai découvert votre superbe blog il y a peu, et hier, j ai fait les cookies au Nutella. Mon Dieu, quelles merveilles. Des cookies à tomber par terre. Merci pour cette recette. Dany

  2. Je viens de tester, c’est juste trop bon !!
    Petite astuce: pour ma part je ne me suis pas embêtée à prendre la pate dans la main pour la fiurrer au nutella, je l’ai etalé grossierement directement avec une cuillere posé une petite quantité de nutella au milieu et j’ai ramené les bords vers le centre pour renfermer cette delicieuse goutte de nutella haha

  3. Je viens de faire la pâte j’attend 30 min et je vais les façonner au nutella pour les cuires je te dirais ce que sa donne quand j’aurais gouter 🙂

  4. bonsoir en cherchant la recette des cookies coeur de nutella je suis tombé sur votre blog donc je fais les cookies j ai juste modifié un peu la recette j ai mis de la cassonade a la place et des pepites lait et chocolat la je fini de les faire et des que c est fini et goûter je vous direz des nouvelles
    🙂

  5. Je viens juste de les faire et ils sont parfaits … J’ai rajouté des amendes et des noisettes Merci pour cette recette

  6. Super recette de cookies !! 🙂
    Je les ai faits une deuxième fois en ajoutant le Nutella dans la pâte directement, parce que j’avais pas la patience de les fourrer un par un ^^ Et bien c’était top aussi, ils sont sortis marbrés 🙂

  7. Cookie qui ont l’air succulant !!!
    Il faut absolument que je les teste, je fais ça ce soir !!!!

    Au passage je viens de découvrir ton blog, il est excellent !
    Gros bisous

  8. Salut…alors pour tout vois dire j’ai essayé aujourd’hui .j’ai tout fait correctement mais ma pâte était trop molle donc finalement au lieu de faire des cookies j’ai fait un super gateau au nutella et en plus c’etait ma 1ere pâtisserie.!bref je compte essayé de mieux faire les cookies un autre jour et j’espère revenir pour d’autres conseils sur ce site qui est hyper bien présenté .à plus et continuez bien

    • Merci Joseph pour ces beaux compliments !
      vous réussirez la prochaine fois ! il faut parfois plusieurs essais pour avoir un beau résultat !
      bonne journée et à bientôt !

  9. Bjr ma belle je nai pas de papier cuisson esk c grave et non plus de pépite dz choccolat esk je peux mettre du milka coupé en petit morceau jatt ta reponse gro bisou

  10. Je viens d’enfourner les miens a l’instant, j’avais déjà essayer et c’est vraiment une réussite! Merci pour cette super recette delicieuse!

  11. Nous avons tester vos cookies pour le moment la pâte est au réfrigérateur…… après cuisson nous vous donnerons notre avis mais ils ont l’ai succulent

  12. Bonjour merci pour cette recette
    Jai juste un peu galéré a former les cookies car ma patte collait aux mains ^^
    Par contre on est d’accord qu’il faut les manger chaud Pask ils sont moins bons ou du moins plus durs et du coup moins appétissants 🙂 qu’à la sortie du four 🙂
    Dites moi s’il n’y a que moi ?
    En tout cas merci
    Mes amis ont adoré

    • Bonjour Fanny,
      Les cookies sont plus faciles à former si vous avez mis la pâte au frais pendant 30min à 1H.
      Si vous avez trouvé les cookies durs une fois refroidis, c’est que vous les avez trop cuits. Logiquement, Chaud ou froid ils sont très bons. Il faut que les cookies colorent très peu. même si ils sont mous à la sortie c’est normal ils vont durcir après.

  13. Micheline,
    Vous me posez un énorme problème avec vos Cookies au Nutella…
    Tous le monde aime tellement ça que je suis obligée dans faire tous les 2 jours! Et la ligne alors?
    En tout cas félicitation pour votre blog et merci milles fois pour cette recette!

  14. Bonjour
    je voulais savoir si au bout de 2 jours quand on coupait le cookie le Nutella était encore coulant ?
    Merci

    Et sinon est ce que vous avez une recette à me proposer pour une vente de gâteaux dans une école.
    Merci

  15. c’est un délice, par contre je n’ai pas reéussi à faire en sorte que le nutella reste coulant,
    j’ai mis à 180° pendant 10 mns (j’ai un four à chaleur tournante)
    je vais réésayer car mon fils m’en réclame tous les jours
    je me demande s’il faut baisser la température ou s’il faut mettre moins de temps pour la cuisson ou tout simplement faire les 2 🙂
    Merci

  16. Salut je viens juste de faire la pâte mais elle est pas comme vous pourtant j’ai bien doser j’attend de les faire cuir est je vous tiens au courant

  17. Bonjour,
    Je les ai testés, c’est une pure merveille 🙂 Merci pour la recette.
    J’ai juste remplacé le sucre par de la cassonade.

    Les collègues de mon conjoint se sont empressés de demander la recette 🙂

  18. J’ai fait votre recette mon fils ne mange pas les cookies normaux mais ceux là il les dévore et mon mari en raffole et j adore aussi.

  19. Je vois que vous aimez BEAUCOUP les pépites de chocolat (D’après vos photos )!
    Je vais tester (avec moins de pépites 😉 ) ils ont juste l’air trop bon !

  20. J’ai fait cette recette et les cooki sont justes excellent!!! Pas compliqué à réaliser ce qui les rend encore plus sympa Merci pour cette recette!

  21. j’essaye cette superbe recette pour le retour du travail de mon chéri et mes amis cavaliers pour cette après-midi, je vous en touche quelques mots après dégustation, il me tente tellement !!!

  22. Merci pour cette très bonne recette testée et approuvée !! Pâte un peu collante mais ça se gère en la mettant un peu au frigo et en se farinant bien les mains. Le nutella est fondant, parfait !

  23. Bonjour, je reviens juste vous dire que depuis novembre que j’ai testé votre recette, je n’arrête pas d’en faire encore et encore! Ils sont vraiment trop bons, je diminue juste un peu la quantité de sucre car avec le nutella je trouve un poil trop sucré!

  24. Bonjour ! Je viens de tomber sur votre recette et elle a l’air tellement WAHOU que je vais la tester dès cet après-midi ! En ce qui concerne le nutella, avant de le déposer sur la pâte, faut-il le faire ramollir ou peu importe ? Merci de votre future réponse, bonne journée !

  25. bonsoir vous cookies on l’air trop bon j’ai envie de les essayés juste pour le sucre c’est sucre en poudre ou sucre glace merci

  26. Bonjour , je suis tombée sur cette recette par hasard je l’ai bien évidemment testé (je suis une fan du nutella ) et cette recette est juste merveilleuse

    Ps: j’ai mis les boules de nutella au congel avant de commencer la recette cela donne plus de fondant à la cuisson

  27. merci beaucoup j’ai parfaitement réussi les cookies je les ai façonnés directement sur ma plaque de cuisson farinée ,ils peuvent rester moelleux pendant plusieurs jours dans une boite hermétique
    .

  28. Très facile et bon. Par contre moi j’ai fait des tas de boules au nutella que j’ai laissé au congélateur pendant 15 min pour ensuite les mettre dans les cookies et comme ça hyper coulant après cuisson

  29. La recette est vraiment géniale merci beaucoup (j’ai juste du adapter les mesures car au Québec on fait différemment). Enfin une pâte parfaite qui ne colle pas aux doigts. Je n’avais pas de pépites par contre donc j’ai coupé du chocolat pâtissier moi même!! Ils sont en ce moment au four j’attend le résultat

  30. Bonjour, j’aimerai essayer votre recette, mais je n’ai pas d’extrait de vanille, est ce qu’il vaut mieux que je le remplace par autre chose? Ou faire sans?

  31. Bonjour ! Recette déjà testée et approuvée par la famille, mon amoureux et moi-même. C’est simple à réaliser et un régal à manger !
    Merci d’avoir retranscris la recette avec les dosages européens, parce que vu le nombre de recettes américaines qui ont l’air super et que je ne peux tester parce que le dosages me laissent perplexes et que je n’ai sais jamais comment les adapter… Ca me change ! x)

  32. J’ai déjà eu l’occasion de faire votre recette plusieurs fois : et je n’ai toujours eu que des compliments! Que ce soit mes collègues de boulot, ma famille, mes amis… Tout le monde les adore! alors merci beaucoup pour votre partage.

  33. J’ai bien envie de tester cette recette! Est-ce que les cookies se gardent qq jours? Seront-ils encore moelleux ?

Laisser un commentaire