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Cookies aux Flocons d’Avoine

Cookies aux Flocons d’Avoine

Ingrédients :
200 gr de flocons d’avoine
150 gr de farine
150 gr de sucre roux
150 gr de beurre mou
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel/1 pincée de bicarbonate de soude
Des pépites de chocolat, des raisins secs, fruits secs etc…

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez ensemble le beurre mou et les sucres pour obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, les flocons d’avoine, le sel et le bicarbonate de soude.
Déposez les pépites de chocolat (gardez 1/4 des pépites pour la décoration) et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Formez des boules de pâte de la taille d’une grosse noix.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, y déposez les boules de pâte en les aplatissant avec la paume de votre main. Déposez les pépites de chocolat restantes sur les cookies.

Enfournez pour 10 minutes de cuisson. Pas de panique si vous avez la sensation qu’ils ne sont pas cuits, ils vont durcir en refroidissant.

Bonne dégustation !

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