Cake Feta Menthe
Ingrédients :
200 gr de farine
200 gr de feta
3 œufs
10 cl d »huile d »olive
12 cl de lait
1 petit bouquet de menthe
50 gr d’olives vertes dénoyautées
1 sachet de levure chimique
Sel/poivre
Préparation :
Au préalable, chemisez un moule à cake de papier sulfurisé et préchauffez le four à 180°C.
Ciselez la menthe et émiettez la feta.
Fouettez les œufs, l’huile et le lait et versez la farine et la levure.Salez et poivrez la pâte.
Ajoutez la feta, la menthe et les olives vertes.
Mélangez et versez dans le moule à cake.
Enfournez pour 40 min à 180°C.
La RECETTE en vidéo sur YouTube :
Quelle jolie idée ce cake !
Et bah c’est une tuerie ! J’ai juste mis moins d’olives pour une question de goût… mais l’association fêta menthe marche du tonnerre ! Merci Micheline 🙂
C’est devenu un classique à la maison, merci pour cette recette !
Bonjour si je n’ai pas pu trouver de levure chimique du au confinement par quoi puis je la remplacer? Est-ce obligatoire? Merci d’avance
Avec les graines de sésame en topping c’est encore mieux !