6

Boulette de Viande à l’Italienne

boulette de viande

boulette de viande3

boulette de viande4

Boulette de Viande à l’Italienne

Ingrédients pour une 30 de boulettes :
500 gr de viande de bœuf  ou de veau
1/2 bouquet de persil
1 oignon
2 gousses d’ail
1 gros œuf
60 gr de parmesan
1 tranche de pain de mie
1 un peu de lait
sel/poivre/muscade

Préparation :

Au préalable, trempez le pain dans le lait.
Dans une jatte, mélangez tous les ingrédients.
Salez et poivrez.

Formez des boulettes de la taille d’une petite noix et faites-les dorer à la poêle 15 min avec de l’huile d’olive en les retournant régulièrement.

boulette

Astuce : une fois cuite et reposées, vous pouvez alors les congeler. Pratique quand on a une envie folle de pâtes aux boulettes !

boulette de viande2

6 thoughts on “Boulette de Viande à l’Italienne

Laisser un commentaire