Boulette de Viande à l’Italienne
Ingrédients pour une 30 de boulettes :
500 gr de viande de bœuf ou de veau
1/2 bouquet de persil
1 oignon
2 gousses d’ail
1 gros œuf
60 gr de parmesan
1 tranche de pain de mie
1 un peu de lait
sel/poivre/muscade
Préparation :
Au préalable, trempez le pain dans le lait.
Dans une jatte, mélangez tous les ingrédients.
Salez et poivrez.
Formez des boulettes de la taille d’une petite noix et faites-les dorer à la poêle 15 min avec de l’huile d’olive en les retournant régulièrement.
Astuce : une fois cuite et reposées, vous pouvez alors les congeler. Pratique quand on a une envie folle de pâtes aux boulettes !
rohh les belles polpettes ces boulettes italiennes sont un pur délice
OOh oui ! j’adore préparer mes boulettes de cette façon !
fait à midi ! Tout le monde a apprécié. Merci pour la recette
Super, merci pour votre passage 🙂
ça donne bien envie !!
Hummmmmmmm… Que des saveurs que j’aime !!!
je les fais sans lait et j’utilise plutot la menthe que le persil (l’ail des ours n’est pas mal non plus)