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Banana Bread

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Banana Bread
Cake à la banane aux pépites de chocolat

Ingrédients :
3 bananes bien mûres
2 œufs
150 gr de sucre en poudre ou de cassonade
2 cuillères à soupe de miel
10 cl d’huile
1 sachet de levure chimique
225 gr de farine
pépites de chocolat

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule à cake, graissé et fariné.
Dans un bol ou dans la cuve de votre robot, écrasez grossièrement avec une fourchette les bananes.
Ajoutez l’huile, le sucre, le miel, les œufs  et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure et mélangez.
Versez la pâte dans le moule. Saupoudrez de pépites de chocolat, enfoncez légèrement les pépites. Vous pouvez aussi saupoudrez de noix de coco pour décorer le gâteau.
Enfournez pour environ 1H. Surveillez et contrôlez la cuisson, la pointe du couteau doit sortir sèche.
Bonne dégustation 🙂

banana bread

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