Aujourd’hui je vous partage une recette de famille mais pas n’importe quel recette..Les pâtes à l’ail !!! mais qu’est-ce donc que les pâtes à l’ail ???  j’avoue le nom fait peur en bouche 🙂 mais je vous rassure, c’est une recette très savoureuse que ma grand-mère à l’habitude de préparer quand arrive l’été et la saison du basilic 🙂 De plus, c’est très simple et ultra rapide à faire ! On mixe tout et on sert froid sur des pâtes ! 

Pour 1 litre de sauce environ
Temps de préparation : 5 MIN 

Ingrédients :
4 tomates coeur de boeuf
1 sachet de Parmesan ou de Pecorino
3 gousses d’ail (selon vos envies)
1 bouquet de basilic
1 bon filet d’huile d’olive (moi j’ai pris celle aromatisée au basilic de mon partenaire A l’olivier)
sel/poivre
500 g de spaghettis

Préparation : 

Coupez grossièrement les tomates. Dégermez l’ail. Au mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer !

Ajuster l’assaissonnement.

Cuire les pâtes et servir la sauce froide dessus.
C’est un régal, comme quoi les choses simples sont les meilleurs….. le goût de mon enfance dans une assiette !