Flan aux Pommes au Yaourt
Un flan très fondant à base de yaourt – Sans beurre, sans huile et sans gluten ! Prêt en 5 min chrono.
Vous pouvez utiliser n’importe quel yaourt : brassé, grec, nature, aromatisé…et même du fromage blanc !
Ingrédients :
500 gr de yaourt (4 yaourts de 125gr)
3 œufs
120 gr de sucre
75 gr de maïzena
3/4 pommes
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
A l’aide d’une fourchette, mélangez les œufs et le sucre rapidement.
Incorporez les yaourts puis la maïzena préalablement tamisée afin d’éviter les grumeaux dans la pâte.
Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Les versez dans la pâte.
Versez la pâte dans un moule de 20/22 cm préalablement beurré et fariné ou chemisez le moule de papier sulfurisé.
Si vous avez un moule plus grand, n’hésitez pas à doubler les quantités.
Déposez au four préchauffé à 180°C pendant 45 min.
Attendre qu’il refroidisse pour le démouler et le déguster.
Il est meilleur le lendemain après une nuit au frigo.
Un très joli flan !
Bonjour
J’ai fait le flan et suivi à la lettre la recette, qu’elle déception le flan est sec et compact. Je suis très déçue.
je viens de réaliser ce gâteau ; j ai juste rajouté un peu de rhum ; il est très moelleux
merci
Mon gâteau est dans le four
Très bon
Le prochain j essayerai de caramélisées les pommes
Pourquoi pas
Bonjour j’ai réalisé votre recette mais en faisant tremper mes pommes et mis quelques pruneaux un délice léger
merci encore
Je l’ai testé il y a 4 semaines, mon corps me dit merci car il est super léger et je peux faire ma gourmande, je teste aujourd’hui en remplaçant les pommes par de la banane à la demande de mon fils de 5 ans
Pas de vanille, pas de cannelle? Il doit être un peu fade, non ?