Délice Choco-Noisette
Ingrédients :

4 œufs
150 gr de sucre
125 gr de beurre
200 gr de chocolat noir
2 cuillère à soupe de farine
100 gr de noisettes en poudre
Pépites de chocolat pour la déco

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C
Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes.
Fouettez les blancs en neige, réservez.
Fouettez vivement les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes.
Incorporez le chocolat fondu au mélange jaunes d’oeufs-sucre.
Ajoutez la farine et la poudre de noisette.
Incorporez les blancs en neige au mélange à l’aide d’une spatule.

Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte. Parsemez les pépites de chocolat sur le gâteau.
Enfournez pendant 25 min environ. Vérifiez la cuisson avec une aiguille ; sa pointe doit ressortir un peu humide.
Laissez refroidir et démoulez.