Pour tous les amoureux du café comme moi, voici la recette de l’incontournable café fouetté, le Dalgona Coffee.
Vous ne pouvez pas passer à coté de ce café qui a fait le tour des réseaux sociaux…j’ai craqué aussi… trop curieuse de connaitre le secret de ce café (mieux que Starbuck…si, si )
Comment en fouettant du café et de l’eau, on peut obtenir une mousse de café si aérienne ?? ah ah c’est la magie ! non, je rigole je vous donne la recette 😉

Dalgona Coffee

Ingrédients pour 2 grandes tasses :

3 c. à soupe rase de café soluble ou café instantané (la Ricoré ça marche aussi !)
3 c. à soupe rase de sucre
3 c. à soupe rase d’eau chaude
Du lait chaud ou froid

Préparation :

Mélangez le café, le sucre et l’eau chaude.
Fouettez le tout au batteur électrique jusqu’à ce que la texture soit légère et aérée. Le mélange monte comme une chantilly, c’est Magique !
Pour le servir : Versez la mousse de café sur un verre de lait.
Pour le déguster : on mélange le tout !

On peut déguster ce café chaud ou bien froid en mettant des glaçons 🙂 parfait pour l’été !