Plus simple et plus rapide, ces carrés cookies ont tout pour vous plaire !
La pâte à cookies se cuit en une seule fois pour ensuite les couper en carrés.
Ils croquants à l’extérieur et moelleux en intérieur. PARFAIT ! on essaye ?

Ingrédients :

150 gr de beurre mou
100 gr de cassonade
80 gr de sucre blanc
1 œuf
300 gr de farine
1 demi sachet de levure chimique
1 pincée de sel
200 gr de pépites de chocolat + 1 poignée de noisettes concassées

Préparation :

Dans la cuve de votre robot ou à l’aide du batteur électrique, mélangez le beurre mou et les sucres.
Ajoutez l’œuf puis la farine, le sel et la levure chimique.
Bien mélanger l’ensemble.
Incorporer les pépites de chocolat et les noisettes. Mélangez à nouveau.

Préchauffez le four à 180°C.
Déposez la pâte dans un moule carré ou rectangulaire préalablement chemisé de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 25 minutes à 180 °C.
Laissez refroidir avant de découper les parts.