Brownie aux Oréo

Ingrédients :
200 gr de chocolat pâtissier
3 œufs
150 gr de sucre roux
125 gr de beurre
90 gr de farine
70 gr de pépites de chocolat
1 paquet d’Oréo

Préparation :
Préchauffez le four à 180° C.
Chemisez un moule carré avec du papier sulfurisé en veillant à ce que les deux bords du papier sortent du moule.

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes en mélangeant toutes les 30 secondes. Réservez.
A l’aide d’un batteur électrique, mélangez les œufs et le sucre.
Tout en continuant de battre, ajoutez le chocolat fondu puis la farine et 50gr de pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Versez la pâte dans le moule. Concassez des Oréo et placez-les sur le dessus du brownie en  appuyant légèrement dessus pour les enfoncer.

Parsemez quelques pépites de chocolat et cuire au four pendant 20 min à 180°C.

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