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Je suis fan des pâtes fraîches, j’adore en faire, je m’en lasse jamais ! Et avec du saumon… c’est trop bon !

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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 10 MIN + 2 MIN pour les pâtes

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Ingrédients :
des spaghetti frais 

La sauce :
4 tranches de saumon fumé
1 petit pot de crème fraîche
sel/poivre
1 demi oignon 

Préparation :
Confectionner les spaghetti frais (ou en acheter dans le commerce)

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La sauce :
Émincer les oignons.

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Émincer le saumon en petit bout.

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Dans une casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Faites revenir les oignons. Ajouter le 3/4 du saumon coupé. Mélanger. saler et poivrer.

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Ajouter la crème. Mélanger et faire cuire 5 min. Rectifier l’assaisonnement.
Cuire les pâtes. Attention, les pâtes fraîches c’est très rapide ! Égoutter et mélanger les spaghetti avec la crème.

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Servir et parsemer le reste du saumon pour décorer.

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