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Contrairement au Pesto italien, le Pistou est une sauce typiquement provençale à base de basilic pilé, d’ail, d’huile d’olive et de sel/poivre SANS pignons et SANS parmesans. Elle accompagne à merveille les pâtes ! La sauce pistou aura un maximum de saveur préparée à la dernière minute et vous pouvez la conserver au frigo !

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Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 MIN

Ingrédients :
Basilic frais
1 gousses d’ail
environ 10 cl d’huile d’olive
200 gr de spaghettis

Préparation :
Hachez ensemble les feuilles de basilic et les gousses d’ail pelées et dégermées.
Ajoutez l’huile d’olive petit à petit en continuant de mélanger, de manière à obtenir une pommade.
Versez dans un petit bocal.  Et servir sur des spaghettis !

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