Un gâteau hyper moelleux au bon goût de lait
Gâteau au Lait
Ingrédients :
200 gr de farine
100 gr de semoule fine
200 gr de sucre
35 cl de lait
80 gr de beurre mou
2 càs d’arôme de vanille liquide
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Au préalable, préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule à manqué de 22 cm de papier sulfurisé.
Au robot ou au batteur électrique, battre le beurre mou avec le sucre et les œufs ainsi que la vanille liquide pendant 2 min.
Dans un second bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, la semoule et la levure chimique.
Les ajouter au mélange précédent.
Versez le lait petit à petit. Quand la préparation est bien homogène, versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45/50 minutes à 180°C.
Un gâteau bien gonflé avec une bonne odeur de vanille…
Bonjour et merci pour la recette ! Etes vous certaine des 35 mL de lait ? J’ai fait le gateau hier et cela me semblait vraiment vraiment liquide (un peu pate à crepe). Résultat : probleme à la pousse du gateau, toute la partie inférieure n’a pas montée et est restée avec un texture pateuse … Humm, j’ai du louper quelque chose …
c’est 35 cl