La crème d’ail est la sauce parfaite pour accompagner vos gigots, vos légumes, vos poissons et même vos fruits de mer. En clair, si vous aimez l’ail, vous pouvez l’utilisez partout !
Crème d’Ail
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 8 min
Ingrédients :
8 gousses d’ail ou plus selon votre goût.
40 cl de crème fleurette
Sel, poivre
Préparation :
Pelez et dégermez l’ail et faites le blanchir 3/4 fois en changeant l’eau à chaque fois. C’est pour enlever le piquant de l’ail.
Dans un blender, ajoutez la crème + les gousses d’ail, salez et poivrez. Mixez et passez au chinois.
Faites chauffer la crème obtenu dans une casserole a feu doux pour l’épaissir.
Servir chaud ou froid.
Owi, j’aime bien les bonnes petites sauces comme ça 😀
🙂 🙂 oh oui c’est bon et c’est rapide 🙂 🙂 ! !!
J ‘aime bien la sauce !
C’est une bonne idée
Merci pour le partage de ce article
Bonjour,
Peut-on congeler cette sauce,
Merci
JP
Bonsoir peut-on remplacer la crème fleurette par de la crème fraîche merci